Afin de mieux accompagner les professionnels dans les enjeux à venir, d'un point de vue aussi bien environnemental, économique que sociétal, les partenaires du réseau abordent une vision "futuriste" de la viti-viniculture en Val de Loire.
Trois défis majeurs pour la filière ont été identifiés, en se projetant autour de 2040 :
Il existe néanmoins un point 0, relatif à la Recherche Fondamentale.