Pour les employeurs et travailleurs sur une exploitation viticole ou de vinification, la MSA préconise les mesures d’organisation pour éviter toute propagation du coronavirus Covid-19.

Retrouvez ici le document

Nouvelles vidéos sur YouTube

Les partenaires du vinOpôle Centre-Val de Loire se sont investis dans la création de 3 vidéos sur le thème de l'Agroforesterie en viticulture, afin de montrer quelques exemples et d’ouvrir des pistes pour le futur.

Elles font partie du programme d'actions prévues dans l'Appel à Projets "Encourager l'émergence et le transfert des réseaux d'acquisition de référence" financé par le FEADER Centre-Val de Loire (Région et Europe).

Voici le lien pour la playlist "Agroforesterie".

Les derniers cahiers Itinéraires de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) :

• La grêle et le gel de printemps : comment s'en protéger ? cahier n°27
• L'agroforesterie en viticulture - cahier n°28
• Recommandations pour la Gestion des risques "phtalates et bisphenol A" dans les caves - cahier n°29
• Levures et bactéries en œnologie - cahier n°30

Vous pouvez les télécharger à partir de ce lien

Ce Guide de 24 p explique comment optimiser des itinéraires techniques d’entretien du sol en viticulture bio, afin de réduire les coûts de production et la consommation en énergies…

(source IFV)

Le 5 décembre 2019, au Domaine Charles Pain (37220 Panzoult) le vinOpôle organisait une Journée Technique sur la Biodiversité au vignoble.

Au programme :

• Analyse d’un cas d’aménagement paysager
• Témoignage d'un vigneron
• Études qui alimentent la réflexion (BIOVAL, ECOVITI, ENI)

 Vous pouvez dès à présent retrouver les résumés de la journée ainsi qu'une courte vidéo avec les conclusions de techniciens.

En 2019, devant une trentaine de professionnels s’est déroulée, à Amboise et Sancerre, la restitution des trois années de travaux du Projet BioVAL qui ambitionne d’apporter un nouvel éclairage sur la contribution des insectes dans la lutte contre les maladies de la vigne.

Les entomologistes de l’Institut de Recherche de Biologie de l’Insecte (IRBI) et du CETU Innophyt de l’Université de Tours ont ainsi pu transmettre une partie des résultats du projet BioVAL de façon pratique et concrète, en salle, avec des échantillons et du matériel d’observation, pour une formation innovante.

La maladie de Pierce transmise par une bactérie et véhiculée par Xyllela Fastidiosa ou par les sécateurs mal désinfectés est en constante surveillance par la SRAL Centre-Val de Loire. Retrouvez l'article de Philippe Guilbert de Terre de Touraine, riche en informations.

Crédit photo Terre de Touraine (Cercope de prés)

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La France est le deuxième producteur mondial avec 19% des superficies cultivées avec le cépage Cot derrière l’Argentine, qui représente 71,5% des superficies cultivées avec ce même cépage.

L'IFV d'Amboise a accompagné le syndicat Touraine-Amboise dans la recherche des meilleurs itinéraires techniques afin de valoriser au mieux ce cépage.

Le 27 juin 2019, un colloque réunissant des vignerons d'Amboise et de Cahors s'est tenu à Amboise.

Retrouvez ici l'article rédigé par Nadine Dumazet de Terre de Touraine.

Le nouveau module PRO Optidose est accessible gratuitement sur le site Epicure. Il propose aux viticulteurs une évaluation du risque prévisionnel à J+7, l'accès aux interfaces de statistiques d'évaluation de la méthode et au tableau de bord de l'itinéraire de protection sur différents ilôts homogènes.

Module PRO Optidose

Formez-vous en continu avec IFV Services : participez à nos formations ou sollicitez-nous pour organiser vos formations. 

IFV Services organise des sessions de formation dont l’objectif est d’approfondir vos connaissances sur des sujets innovants en viticulture et en œnologie. Les programmes s’appuient sur les résultats des travaux de recherche de l’IFV ainsi que des compétences spécifiques des ingénieurs de l’institut.

Lire la suite....

La notion de dépérissement désigne une baisse annuelle subie de la productivité du cep et/ou sa mort prématurée, brutale ou progressive, liées à une multiplicité de facteurs biologiques ou environnementaux et de pratiques agricoles pouvant affaiblir le cep sur la durée et/ou déclencher un processus qui s’avère irréversible en l’absence de moyens de lutte... (lire la suite)

Devenir de la production en Centre-Val de Loire à l’horizon 2025.

Synthèse prospective pour se projeter

Retrouvez tout ce qu’il y a à savoir sur la protection du vignoble, la plantation d’une vigne et la sélection clonale grâce aux règles d’or de l’IFV.

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• Synthèse Enherbement des sols
• Essais Itinéraires engrais verts
  

Résultats d'essais mis en place par les Chambres d'Agriculture du 37 et du 41.

Document réalisé par le ministères du Travail et de l’Agriculture avec le concours de la MSA - 20 avril 2020

Les conseils de la présente fiche sont susceptibles d’être complétés ou ajustés en fonction de l’évolution des connaissances. Consultez régulièrement le site

travail-emploi.gouv.fr pour leur actualisation.

Les CFA CFPPA de la région Centre-Val de Loire se sont constitué en réseau, afin de proposer une vue globale des formations agricoles en région.

Plus particulièrement, vous trouverez sur le lien suivant toutes les dates de formations courtes en viticulture (point 4) des CFPPA de la région Centre formaterre.info/actualites

Vous trouverez également les formations qualifiantes proposées par les centres de formations de la région en viticulture sur leur catalogue

Source Amélie Cibert (Animatrice du Réseau - Région Centre-Val de Loire)

Co-construite par l'IFV et le Domaine de la Gabillière rattaché au lycée viticole d’Amboise, cette plantation, réalisée en juin 2020, se fixe pour objectif de préparer l’avenir du vignoble ligérien en collaboration avec les acteurs locaux de la filière (techniciens, conseillers Chambres, vignerons,...). Originellement nommé VITIFUTUR en 2017, ce projet est renommé RedClim Val de Loire en 2019. Red pour réduction des produits phytosanitaires, Clim pour la notion de changement climatique et Val de Loire car c’est la zone où prend place ce projet.

Pour en savoir plus...

Le laboratoire de l’IFV au Grau du Roi est accrédité pour la  détection des phytoplasmes de la vigne par PCR.

L'institut peut réaliser les analyses officielles et ce à un tarif très compétitif !

De plus en plus de vignerons se tournent vers les fumiers compostés afin de gérer la fertilisation de leurs vignes. Cette solution, valorisant des sous-produits de l’élevage est avantageuse économiquement.

Retrouvez ici le document à télécharger (source SICAVAC)

Le 5 avril 2019, le conservatoire de cépages rares du Centre-Val de Loire a été mis en place à Montreuil-Bellay

Au cours du siècle dernier, la diversité des cépages dans les vignobles français s’est particulièrement érodée. Actuellement, de nombreux cépages ne sont plus ou seulement très peu cultivés : ce sont les cépages « rares » ou « modestes ». Or, outre leur rôle de réservoir de diversité génétique, ces cépages pourraient apporter des réponses à plusieurs problématiques du monde viticole actuel : réchauffement climatique, demandes nouvelles des consommateurs, mondialisation des principaux cépages…

15 "bionnes" idées pour se lancer

Ce document a été réalisé dans le cadre du Projet CASDAR Vitinnobio, sous l'égide de l'IFV en collaboration avec les Chambres d'Agriculture, l'ITAB et l'INRA.

Découvrez le site internet dédié à la transformation des produits bio.
Il met en ligne des documents et notamment un outil, spécifique à la filière vin, permettant d'évaluer les pratiques œnologiques.

Et sur le site de l'IFV la Grille d'évaluation des pratiques œnologiques

Les Vignerons Indépendants de France ont édité un guide pratique  "Conditionnement des vins tranquilles", avec l’appui technique des entreprises partenaires sur l’activité conditionnement.

Retrouvez sur le site de Techniloire les tous nouveaux tutoriels de dégustation des baies de Chenin et de Cabernet Franc, sous forme de vidéos, afin de vous accompagner dans la gestion de vos vendanges.

L'IFV a mis à jour l'outil "Choix et emploi des microorganismes en œnologie". Retrouvez les levures commercialisées en France en fonction du type de vin souhaité.

BTSA Technico-commercial en vins et spiritueux. Le but est de former en 2 ans de technico-commerciaux au contact du terrain, capables de mobiliser leurs connaissances sur les vins et spiritueux.

Découvrez les différents métiers de la vigne grâce aux témoignages de professionnels.
De l’agent de chai, au métier d’œnologue, en passant par celui d’agent tractoriste, ils vous font part de leurs expériences et expliquent les objectifs de leurs métiers.

Une initiative de Nièvremploi, en collaboration avec Les Dames de Cœur de Loire.

Lors des États Généraux de l'Alimentation (EGA), la Haute Valeur Environnementale a été clairement identifiée, par l'ensemble des partenaires, comme un dispositif pertinent et efficace pour accompagner la transition écologique de l'agriculture française et valoriser les exploitations qui s'y engagent.

Ce guide de sensibilisation s'adresse ainsi à tout acteur de la filière viticole.... (source Guide HVE, à télécharger sur le site de l'IFV).

Ce guide qui existait déjà en région Pays de la Loire a été mis à jour et enrichi d’informations utiles pour les vignerons du Centre-Val de Loire. Vous trouverez également, tous les contacts pour vous aider dans vos démarches.

Découvrez les événements qui auront lieu les mois prochains en Centre-Val de Loire

Le guide de l'agroécologie en viticulture, publication de l'Institut Français de la Vigne et du Vin, a été mis à jour. Ce dernier intègre l'évolution réglementaire sur l'irrigation et la révision des mesures agroenvironnementales, types INAO.

Vous pouvez le télécharger à partir de ce lien

Guide de l'agroécologie en viticulture

Afin de répondre aux questionnements de chacun concernant l'utilisation des produits phytosanitaires, un document ECOPHYTO a été réalisé. Ce document explique comment et pourquoi les vignerons utilisent ces produits mais également de quelles manières ils tentent de réduire leur utilisation. 

Document à retrouver ici

Pour en savoir plus sur le plan ECOPHYTO

L’Equilibre gustatif des vins rouges de Loire était au programme de cette nouvelle journée technique organisée le 25 janvier 2019 à Tours par les partenaires du vinOpôle, grâce à un financement FEADER région Centre-Val de Loire. En savoir plus

Retrouvez ici les résumés des interventions et les vidéos sur la chaîne YouTube du vinOpôle.

Des pistes pour innover ?

Ce recueil a pour ambition de mettre en place une méthode pour détecter et évaluer les pratiques innovantes mises en œuvre chez les viticulteurs biologiques, avec en point de mire la diffusion de ces pratiques pouvant intéresser d’autres viticulteurs et visant à aider au développement de l’agriculture biologique.

Téléchargez le Recueil en cliquant sur les liens de chaque chapitre

Les résumés de la conférence technique du 29 novembre 2018 à Verdigny (18) sont disponibles.

Les vignerons du Centre-Loire se sont déplacés nombreux afin de connaître les avancées en matière de réduction des intrants.

Retrouvez les résumés et vidéos 

Qu’il s’agisse de projets sur la fertilité, la biodiversité des sols ou leur gestion, ces communications (Chambres d'Agriculture 37&41, IFV, SICAVAC, Université de Tours) ont pour but principal de proposer aux viticulteurs des solutions pour bien gérer leurs sols..

La vigne de demain pourra être périurbaine, voire urbaine. Les vignerons, les riverains des rangs de vigne, les touristes et les passants devront trouver les solutions pour cohabiter et vivre ensemble.

Retrouvez résumés et articles de presse

Plaquette

Le site Vigneron Indépendant propose désormais une rubrique Tourisme chez le Vigneron Indépendant.
Elle recense les vignerons pratiquant l'œnotourisme dans la région de votre choix ! 
Vous pouvez également découvrir une liste d'hébergements insolites pour un séjour atypique.

Pour en savoir plus

Hébergements insolites

Un reportage sur le vinOpôle a été réalisé par France3 région Centre-Val de Loire. Alain Heudes, journaliste a rencontré des chercheurs de l'Institut Français de la Vigne et du Vin, de l'Université de Tours et vignerons de Vouvray, Chinon et Sancerre. Il a été notamment question du projet "Vigne du futur" (projet de plantation de divers cépages, sur le site du vinOpôle) et des projets "Érosion des sols viticoles" et "Caractérisation aromatique du Chenin".

Retrouvez la Newsletter de l'IFV (vidéos, infos techniques, réglementaires,...)

Cette nouvelle version du Guide répond à l’évolution des pratiques et de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en prenant en compte les spécificités de la filière. Il s’applique aux vins et eaux-de-vie de vins. Un extrait est disponible ici.