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Reportage

Un reportage sur le vinOpôle a été réalisé par France3 région Centre-Val de Loire. Alain Heudes, journaliste a rencontré des chercheurs de l'Institut de la Vigne et du Vin, de l'Université de Tours et vignerons de Vouvray, Chinon et Sancerre. Il a été notamment question du projet "Vigne du futur" (projet de plantation de divers cépages, sur le site du vinOpôle) et des projets "Érosion des sols viticoles" et "Caractérisation aromatique du Chenin".

Découvrir le reportage sur le vinOpôle

Guide de l'exportateur en Val de Loire

Ce guide qui existait déjà en région Pays de la Loire a été mis à jour et enrichi d’informations utiles pour les vignerons du Centre-Val de Loire. Vous trouverez également, tous les contacts pour vous aider dans vos démarches.

En savoir plus sur le Guide de l'exportateur en Val de Loire

Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène Filière Vins

Cette nouvelle version du Guide répond à l’évolution des pratiques et de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en prenant en compte les spécificités de la filière. Il s’applique aux vins et eaux-de-vie de vins. Un extrait est disponible ici.

En savoir plus sur le Guide, téléchargeable sur le site de l'IFV

     
 
Diplôme Universitaire / D.U

La formation Gestion et Management d'Entreprises Vitivinicoles 2016-2017 est en cours à l'IUT de Tours. Ce diplôme universitaire aborde tous les sujets essentiels pour la réussite d'une entreprise vitivinicole. La période de formation s'adapte au mieux aux contraintes de la profession (période des vendanges, jours de salons ...).

Formation Gestion et Management d'Entreprises Vitivinicoles

France, Centre Val de Loire, vignobles

Le vignoble Centre Val de Loire fait partie du 3e bassin viticole francais avec une production de plus de 3 millions d’hectolitres répartie sur 14 départements.
Consulter la carte des vignobles


Nouvelle formation au Lycée Viticole d'Amboise

Un BTSA Technico-commercial en vins et spiritueux ouvrira à la rentrée 2017. Le but est de former en 2 ans de technico-commerciaux au contact du terrain, capables de mobiliser leurs connaissances sur les vins et spiritueux.

BTSA Technico-commercial en vins

     
 
Economie du Vignoble

La filière vins a passé commande en 2014 d’une réflexion prospective sur le devenir de la production à l’horizon 2025, dans le cadre du CAP’filière (action A1 «anticiper les volumes au plan structurel»).  Synthèse prospective pour se projeter à l'horizon 2025

En savoir plus sur l'économie du vignoble

Outils d'aide à la réflexion (vulnérabilité entreprise, investissement contre le gel)

La Chambre d'Agriculture de Loir-et-Cher a mis au point des outils web gratuits pour tester la vulnérabilité des entreprises et pour calculer l'impact d'un investissement contre le gel. 

Viabilité économique des entreprises viticoles

Viticulture Durable

Les résultats d'essais mis en place par les Chambres d'Agriculture du 37 et du 41 sont disponibles.

En savoir plus sur la viticulture durable

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