La notion de dépérissement désigne une baisse annuelle subie de la productivité du cep et/ou sa mort prématurée, brutale ou progressive, liées à une multiplicité de facteurs biologiques ou environnementaux et de pratiques agricoles pouvant affaiblir le cep sur la durée et/ou déclencher un processus qui s’avère irréversible en l’absence de moyens de lutte... (lire la suite)

La Chambre d'agriculture d'Indre-et-Loire propose une formation en viticulture : "Gérer les couverts végétaux ou engrais verts en viticulture" du 16 mai au 13 juin 2018.

Pour en savoir plus

Ce 12 mars 2018, le Secteur européen des boissons alcoolisées devait rendre sa proposition concernant l'étiquetage nutritionnel.

Il a donc été décidé que chaque opérateur devra indiquer les teneurs en calories pour 100 ml, valeur de référence pour toute boisson alcoolisée.
Cette information devra être présentée sur l'étiquette de la bouteille, ou bien, de façon dématérialisée, sur un site internet.

Les informations nutritionnelles seront fournies par grandes catégories de vin (rouge sec, rosé, effervescent brut etc...). C'est grâce à un QR Code, qui identifiera le type de vin, que le consommateur aura accès à ces informations. Cependant, le vigneron peut décider de communiquer ses éléments sur ses bouteilles.

Pour ce qui est des ingrédients, reste encore à savoir si les opérateurs devront indiquer la liste exacte des ingrédients utilisés, la liste de ceux habituellement utilisés ou celle de tous les ingrédients autorisés pour la production du vin. 

C'est désormais à la Commission Européenne d'évaluer les solutions proposées et de s'exprimer sur le sujet dans les mois à venir.

Le site Vigneron Indépendant propose désormais une rubrique Tourisme chez le Vigneron Indépendant.
Elle recense les vignerons pratiquant l'œnotourisme dans la région de votre choix ! 
Vous pouvez également découvrir une liste d'hébergements insolites pour un séjour atypique.

Pour en savoir plus

Hébergements insolites

Formez-vous en continu avec IFV Services : participez à nos formations ou sollicitez-nous pour organiser vos formations. 

IFV Services organise des sessions de formation dont l’objectif est d’approfondir vos connaissances sur des sujets innovants en viticulture et en œnologie. Les programmes s’appuient sur les résultats des travaux de recherche de l’IFV ainsi que des compétences spécifiques des ingénieurs de l’institut.

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• Synthèse Enherbement des sols
• Essais Itinéraires engrais verts
  

Les résultats d'essais mis en place par les Chambres d'Agriculture du 37 et du 41 sont disponibles.

Un reportage sur le vinOpôle a été réalisé par France3 région Centre-Val de Loire. Alain Heudes, journaliste a rencontré des chercheurs de l'Institut de la Vigne et du Vin, de l'Université de Tours et vignerons de Vouvray, Chinon et Sancerre. Il a été notamment question du projet "Vigne du futur" (projet de plantation de divers cépages, sur le site du vinOpôle) et des projets "Érosion des sols viticoles" et "Caractérisation aromatique du Chenin".

Ce guide qui existait déjà en région Pays de la Loire a été mis à jour et enrichi d’informations utiles pour les vignerons du Centre-Val de Loire. Vous trouverez également, tous les contacts pour vous aider dans vos démarches.

Cette nouvelle version du Guide répond à l’évolution des pratiques et de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en prenant en compte les spécificités de la filière. Il s’applique aux vins et eaux-de-vie de vins. Un extrait est disponible ici.

La plateforme de cours en ligne FUN MOOC propose un nouveau cours (MOOC OWU2) qui débutera le 23 mai 2018.
Pendant 5 semaines, découvrez les différentes facettes du vin grâce à une approche pluridisciplinaire.
Le cours abordera différentes problématiques telles que les changements climatiques, les maladies et ravageurs ou encore la construction et la valorisation du terroir.

Ce MOOC est accessible à tous, sans prérequis.

Pour en savoir plus

Découvrez les différents métiers de la vigne grâce aux témoignages de professionnels.
De l’agent de chai, au métier d’œnologue, en passant par celui d’agent tractoriste, ils vous font part de leurs expériences et expliquent les objectifs de leurs métiers.

Une initiative de Nièvremploi, en collaboration avec Les Dames de Cœur de Loire.

La formation Gestion et Management d'Entreprises Vitivinicoles 2018-2019 est ouverte à l'inscription à l'IUT de Tours. Ce diplôme universitaire aborde tous les sujets essentiels pour la réussite d'une entreprise vitivinicole. La période de formation s'adapte au mieux aux contraintes de la profession (période des vendanges, jours de salons ...). Le premier module commence le mardi 7 novembre. Inscrivez-vous !

La vigne de demain pourra être périurbaine, voire urbaine. Les vignerons, les riverains des rangs de vigne, les touristes et les passants devront trouver les solutions pour cohabiter et vivre ensemble.

Retrouvez résumés et articles de presse

Un BTSA Technico-commercial en vins et spiritueux a ouvert à la rentrée 2017. Le but est de former en 2 ans de technico-commerciaux au contact du terrain, capables de mobiliser leurs connaissances sur les vins et spiritueux.

Le laboratoire de l’IFV au Grau du Roi est accrédité pour la  détection des phytoplasmes de la vigne par PCR.

L'institut peut réaliser les analyses officielles et ce à un tarif très compétitif !

Découvrez les événements qui auront lieu les mois prochains en Centre Val de Loire

Agenda

L'IFV vient de rédiger "Les 10 règles d'or de Protection du vignoble".
Un document synthétique sur les attitudes à adopter pour mettre en oeuvre un plan de protection.
Ce document constitue un guide pratique et s'inscrit dans l'Agenda de Solutions proposé par l'IFV dans le but d'accompagner les entreprises de la filière dans le cadre de la transition écologique.

Document à télécharger ici

L'Unité de formation continue du LPA Amboise organise des stages : "Initiation à la Conduite et l'Entretien de Tracteurs Viticoles" et "Initiation aux Travaux en Vert" en mai 2018 au Lycée Viticole d'Amboise.

Contact : formation-pro-continue.amboise(at)educagri.fr - Tél : 02 47 23 35 61

Pour en savoir plus 

Participez à une conférence dédiée à la découverte des objets connectés autour des vins de Touraine.
Découvrez également toutes les spécificités de cette appellation lors de cette soirée.

Cette conférence aura lieu à la Villa Rabelais (Tours) et se tiendra le 29 mai 2018 à 18h30.

Réservation obligatoire : contact(at)vinopole-cvdl.com

Pour en savoir plus

Afin de répondre aux questionnements de chacun concernant l'utilisation des produits phytosanitaires, un document ECOPHYTO a été réalisé. Ce document explique comment et pourquoi les vignerons utilisent ces produits mais également de quelles manières ils tentent de réduire cette utilisation. 

Document à retrouver ici

Pour en savoir plus sur le plan ECOPHYTO

Retrouvez les résumés et vidéos 

Qu’il s’agisse de projets sur la fertilité, la biodiversité des sols ou leur gestion, ces communications (Chambres d'Agriculture 37&41, IFV, SICAVAC, Université de Tours) ont pour but principal de proposer aux viticulteurs des solutions pour bien gérer leurs sols..

Retrouvez la Newsletter de l'IFV (vidéos, infos techniques, réglementaires,...)

La filière vins a passé commande en 2014 d’une réflexion prospective sur le devenir de la production à l’horizon 2025, dans le cadre du CAP’filière (action A1 «anticiper les volumes au plan structurel»).  Synthèse prospective pour se projeter à l'horizon 2025

La Chambre d'Agriculture de Loir-et-Cher a mis au point des outils web gratuits pour tester la vulnérabilité des entreprises et pour calculer l'impact d'un investissement contre le gel.